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Barlexikon Begriffe A - Z
Sie wollten die Einträge unter dem Buchstaben A sehen
| Abseihen |
| Wenn man die Cocktail-Profis so betrachtet, so könnte man denken, sie hätten den leichtesten und besten Job der Welt. Mal eben einen Cocktail mixen un... |
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| Abspritzen |
| Der Begriff Abspritzen ist sicherlich einer, den man als Cocktail-Laie nicht unbedingt kennen muss, da er nicht sehr oft eine Anwendung findet. Jeder ... |
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| Agraffe |
| Unter dem Begriff Agraffe können sich sicherlich nur die Wenigsten Menschen etwas vorstellen. Dabei kennt so ziemlich jeder eine solche Agraffe. We... |
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| Alkoholgehalt |
| Es gibt Getränke, die ohne Alkohol sind. Allerdings gibt es auch sehr viele Getränke, die mit Alkohol versetzt sind. Diese werden immer beliebter. Vor... |
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| angeschlagene Sahne |
| Was Schlagsahne ist, weiß in der Regel jeder. Es handelt sich hierbei um fest geschlagene Sahne, die man zum Servieren von Pudding, Eis oder verschied... |
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| Angostura |
| Als Angostura oder Angosturabitter bezeichnet man einen Bitterlikör, der neben Enzianwurzel auch Bitterorange, Gewürznelken, Kardamom, Zimt und Chinar... |
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| Aperitif |
| Cocktail-Kenner oder Genießer wissen in der Regel, um was es sich bei dem Begriff Aperitif handelt. Viele Menschen hingegen haben dieses Wort noch nie... |
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| Assemblage |
| Der Begriff Assemblage kommt aus dem Französischen. Wenn man Weine verschiedener Jahrgänge zusammenführt, um daraus einen edlen Champagner oder Wei... |
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| Ausgiesser |
| Ein Ausgießer hat etwas mit dem Dekantiervorgang zu tun. Lange Zeit verwendete man zum Dekantieren eine Dekantierflasche, also eine Glaskaraffe, um... |
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